La magister María Isabel Haag, del Departamento de Geografía y Turismo de la Universidad Nacional del Sur (UNS), dio detalles del Tercer Encuentro de Fiestas Gastronómicas del Sudoeste Bonaerense.
La reunión se lleva a cabo hasta las 12 en la Casa de la Cultura de la UNS de avenida Alem 925
Haag coordina la actividad junto al doctor Roberto Bustos Cara, quien también se refirió a este encuentro.
-Cada localidad se expresa a través de sus fiestas, las que se han multiplicado como expresión de la diversidad cultural y del espíritu festivo de nuestras comunidades locales rurales y urbanas. Las mismas constituyen esfuerzos colectivos de asociación por lo que es importante reunirse y compartir las experiencias y establecer una agenda común de vinculación para establecer una red de cooperación regional –dijo Bustos Cara.
Entre las fiestas que asisten se destacan Fiesta del Mate y la Torta Frita (Copetonas, Partido de Tres Arroyos); Fiesta del Omelette Gigante (Pigué, Partido de Saavedra), Fiesta del Asador Criollo (Bordenave, Partido de Puan); Fiesta de la Comida Mediterránea (Cabildo, Partido de Bahía Blanca); Fiesta Nacional del Camarón y Langostino (Ingeniero White, Partido de Bahía Blanca); Fiesta de la Carbonada (Espartillar, Partido de Saavedra); Strudel Fest (Colonia Santa María, Partido de Coronel Suarez) y Fiesta del Churro (Villa Iris, Partido de Puan).
También la Fiesta de la Comida al Disco (Pehuen Co, Partido de Coronel Rosales); Festival del Budín (Argerich); Fiesta del Cordero al Disco (Indio Rico, Partido de Coronel Pringles) ; Fiesta de la Historia de la Carne (General Daniel Cerri, Partido de Bahía Blanca); Fullsen Fest (Colonia San José, Partido de Coronel Suarez); Fiesta de la Carneada (Colonia San José, Partido de Coronel Suarez); Fiesta de la Vendimia (Saldungaray, Partido de Tornquist); Trufar (Espartillar, Partido de Saavedra); Fiesta de la Ostra (Los Pocitos, Partido de Patagones) y Fiesta del Cubanito (Bahía Blanca).
Escuchá la nota completa:
Programa: “La Mañana Nacional”
Conductores: Silvia Tonellotto y Marcelo Dunetz
Producción: Lucas Castillo
Página web: Maximiliano Palou
Días de emisión: de lunes a viernes de 9 a 12
