La coordinadora de Inocuidad Alimentaria de la secretaría de Ambiente, Ana Contini, se refirió a la inscripción para el curso de manipulación de alimentos, que son hasta hoy a las 20hs. El cursado es en el mes de octubre y se dictará por modalidad virtual a través de la plataforma Peuptics.

Contini explicó que los manipuladores de alimentos son quienes por su actividad laboral están en contacto con alimentos y ejemplificó que va desde un kiosquero, un delivery, auxiliar de servicio, camarero de un hospital, repositor de un supermercado, y no sólo quienes cocinan. El curso es gratuito pero el certificado tiene un costo de $150 y el carnet tendrá un costo y vigencia de 3 años. Este carnet entrará en vigencia y reemplazará a la librera sanitaria.

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