La tesorera de la cooperativa de Trabajo Pashuca, Teresa Aurora Soria, comentó que la institución gestiona un restaurante en el barrio de Flores (Ciudad de Buenos Aires) y que cuentan con servicio de delivery. Según manifestó, autogestionan el emprendimiento gastronómico desde 2005, hoy cuentan con alrededor de 50 cubiertos, siempre con la consigna de sea “un lugar de justicia y de trabajo equitativo”.
Para jóvenes del barrio significa su primer empleo.

PROGRAMA: Dos Orillas
CONDUCCIÓN: Nelson Namuncurá
PUESTA AL AIRE: Cristian Fuentealba
PUBLICACIÓN WEB: Adrián Moreno