Tras ser reconocida como la mejor sommelier de Argentina, según un certamen organizado por la Asociación Argentina de Sommeliers, Valeria Gamper visitó los estudios y brindó pautas para disfrutar los sabores del vino.
La joven sommelier, que comenzó su carrera hace unos diez años y hoy alterna entre Buenos Aires y las bodegas cuyanas en donde ayuda a elaborar varietales, consideró que para ser un buen profesional, el sommelier debe "saber de maridaje y de gastronomía". Entre otros temas, Gamper recomendó explorar las producciones de terruños alternativos, como pueden ser los vinos elaborados en Jujuy, Chubut y Corrientes.
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Etiquetas: gastronomía, sommelier, Vino