Investigadores de la UNCUYO y el CONICET comprobaron que el consumo de esta infusión tiene un efecto protector en el desarrollo de la enfermedad. En colaboración con otro equipo, buscan elaborar un extracto de yerba mate a través de un método que potencia sus compuestos bioactivos.

Flavia Santiano, Doctora en Ciencias Biológicas, Licenciada en nutrición e investigadora del CONICET en el Instituto de Medicina y Biología Experimental de Cuyo (IMBECU), conversó con Nacional Bariloche acerca de la influencia de la yerba mate en la expresión de marcadores de proliferación tumoral.