Es dictada por el capacitador de FEGHRA Vicente Campana y se realiza en Konke Hotel & Sabores, está organizado por la Cámara de Comercio de El Calafate y viene a complementar los cursos iniciales que se dieron durante el año.

Vicente Campana, reconocido Maestro Pastelero y capacitador de FEGHRA, dialogó en Nacional Calafate sobre la capacitación que está realizando en Konke Hotel & Sabores con los 19 inscriptos. Se trata de los módulos III y IV que vienen a continuar con lo enseñado en los dos primeros módulos, formando parte de las capacitaciones constante que brinda la Cámara de Comercio de El Calafate.