¿Cuántas clases de jamón curado hay y cómo saber si es de calidad? Hablamos de todo esto con Xavier Bru, catador de jamón crudo que estuvo de visita en nuestro país.
Informe: Carolina Balverdi.
Tags: gastronomía, jamón
POR CAROLINA BALVERDI
¡Jamón, Jamón!